Preparación

Procesar las galletitas con la manteca fundida. Tapizar con la preparación la base de un molde desmontable redondo de 22 cm de diámetro. Presionar bien y llevar a la heladera por 15 minutos.
Mezclar el queso crema, la crema de leche, las yemas y los huevos junto al dulce de leche. Integrar bien y verter sobre la base de galletitas. Espolvorear con Chocolinas rotas por encima y cocinar en horno precalentado a 150ºC durante 1 hora aproximadamente. Retirar, dejar enfriar.

Ingredientes

Para la base:
170 gr de galletitas Chocolinas
50 gr de manteca derretida

Para el relleno:
360 gr de queso crema
180 c.c. de crema de leche
4 yemas
2 huevos
250 gr de dulce de leche
Chocolinas extras para el relleno